تباين أسعار الدواجن في مصر: ارتفاع البيضاء وانخفاض البلدي

شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية تباينًا واضحًا اليوم الاثنين الموافق 2 نوفمبر 2026، حيث سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء الحية للمستهلك ارتفاعًا ليصل إلى 88 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيه واحد عن السعر السابق، وفقًا لبيانات البوابة الحكومية لأسعار السلع. في المقابل، تراجعت أسعار الفراخ البيضاء المجمدة حيث بلغ متوسط الكيلو 124 جنيهًا بانخفاض 13 جنيهًا، بينما انخفض متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي إلى 126 جنيهًا، مسجلًا تراجعًا قدره جنيه واحد مقارنة باليوم السابق.

وعلى مستوى بورصة الدواجن، استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء عند 71 جنيهًا بانخفاض 3 جنيهات، فيما تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي في المزارع بين 105 و106 جنيهات. وتفاوتت أسعار أجزاء الدجاج الطازجة، حيث بلغ سعر صدور الدجاج بالعظم 196 جنيهًا للكيلو، وأوراك الدجاج 100 جنيه، ودبوس الدجاج 155 جنيهًا، في حين سجل سعر بانيه الدجاج الطازج وزن 500 جرام نحو 125 جنيهًا.

وتعكس هذه الأرقام حركة البيع والشراء اليومية داخل المزارع والأسواق والسلاسل التجارية، حيث تتأثر الأسعار بعوامل متعددة تشمل جودة الذبح والمنطقة الجغرافية. وتتراوح أسعار الفراخ البيضاء الحية في المحال التجارية بين 79 و107.5 جنيهًا للكيلو، بينما تتفاوت أسعار الفراخ البلدي بين 97.5 و147 جنيهًا حسب المنطقة، مما يشير إلى استمرار تقلبات السوق المحلية في قطاع الدواجن.